Falsch-negative Analysenergebnisse bei Früchten möglichNoroviren in Lebensmitteln
Laut Robert-Koch-Institut wurden in Deutschland in den Jahren 2011 und 2012 jeweils rund 100 000 Fälle von Norovirus-Erkrankungen gemeldet. Ihre Zahl liegt damit weit über Campylobacter- oder Salmonelleninfektionen. Auch für 2013 ist mit ähnlichen Werten zu rechnen.
Seite [4 von 4]
 | | | Bild 4 von 4 | | | |
Bild 3: Die Spülflüssigkeit wird anschließend gefiltert und in besonderen Zentrifugationsverfahren aufkonzentriert (Foto: LADR GmbH MVZ Dr. Kramer und Kollegen).