Molekularbiologischer NachweisClostridium botulinum in Nahrungsmitteln
2009 rettete die Gabe von Botulinum-Antitoxin einer 49-jährigen Frau inSachsen-Anhalt das Leben. Erst die rechtsmedizinische Untersuchung des Todes ihrer Tochter kurz zuvor ließ den Verdacht auf Botulismus aufkommen.
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Bei der Real-Time-Multiplex-PCR werden Fluoreszenzsignale gemessen. Wird ein Toxin-Gen repliziert, steigt das Signal exponentiell an. Der Nachweis auf DNA-Ebene ist damit erbracht.