Herausforderungen und Lösungsansätze für ganzheitliches digitales QualitätsmanagementDigitale Transformation in der Lebensmittelindustrie
Mit Blick auf qualitätsbezogene Abläufe am Beispiel der Lebensmittelindustrie zeigt der Autor, wie ein Digitalisierungsprojekt unter Einbeziehung einzelner Prozesse angegangen und umgesetzt werden kann.
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Prozess-Darstellung der einzelnen Betrachtungsweisen mit der individuellen Prozess-Wahrnehmung und für die Ausgangslage die Prozess-Realität. Der optimierte Ziel-Prozess dient dann als Vorlage zur Digitalisierung. © Krügel & Partner