News

Dioxinskandal zeigt, dass die Lebensmittelkontrollen oft zu spät greifen

In der Lebensmittelindustrie ist es nach wie vor extrem kompliziert, die komplexen Lieferketten und die teilweise lückenhaften Qualitätskontrollen nachzuvollziehen. Hierfür fehlen in der Regel übergreifende Managementsysteme, die alle Beteiligten integrieren und zudem international einsetzbar sind. Einen Beitrag zu einer effektiveren Kontrolle in diesen Bereichen können Qualitätsdatensysteme liefern.

Mit der Qualitätsdatenbank HM-QDS von HM-Software (www.hm-software.de), einem etablierten Anbieter für Laborinformations- und Managementsystemen (LIMS), lassen sich alle qualitätsrelevanten Daten der einzelnen Lieferkettenschritte mehrstufig und mehrsprachig verwalten. Das webfähige System bietet hierbei Schnittstellen zur eigenen Datenverarbeitung, zu MS Office und Open Office sowie - falls gewünscht - zu anderen nationalen und internationalen Laboratorien. "Eine schnelle Klärung der Frage, an welcher Stelle das Dioxin in die Futtermittel-Lieferkette kommt, wäre mit HM-QDS allemal möglich gewesen. Bei konsequenterer Qualitätskontrolle aufgrund entsprechender Vorschriften und unter Einsatz von HM-QDS hätte man die Verunreinigungen eventuell sogar verhindern können", sagt Harald Meyer, Inhaber von HM-Software. "Da wären rechtzeitig genügend rote Lampen angegangen."

"Um eine effiziente Qualitätskontrolle zu gewährleisten, müssen Laborproben schnell und länderübergreifend erfolgen und die Ergebnisse jederzeit abrufbereit sein", weiß Meyer. "Unsere Datenbank ermöglicht die schnelle Bereitstellung von Analyseergebnissen, Befunden und sonstigen Informationen. Falls erforderlich kann der Auftraggeber sogar eigenständigen Zugriff auf die Daten erhalten und die vorliegenden Untersuchungsergebnisse selbst auswerten."

Diverse Kunden von HM-Software, wie beispielsweise Tönnies oder EDEKA, nutzen HM-QDS bereits erfolgreich. Der Handelsverband Deutschland (HDE) lässt sich zurzeit eine speziell auf seine Anforderungen zugeschnittene Qualitätsdatenbank für Obst und Gemüse erstellen.

Anzeige
Anzeige

Das könnte Sie auch interessieren

Anzeige

Speziell für analytische Labore

LIM-System

HM-LIMS®, das Labor-Informations- und Management-System von HM-Software, unterstützt Labore in ihrer Arbeit vom Auftragsmanagement bis zur Analysenauswertung. HM-LIMS® wurde speziell für die Anforderungen von analytischen Laboren entwickelt.

mehr...

News

TÜV NORD arbeitet mit LIMS von HM-Software

Mit TÜV NORD Umweltschutz GmbH & Co. KG, Hannover, hat HM-Software, etablierter Anbieter für die Entwicklung und Implementierung von Laborinformations- und Management-Systemen (LIMS), einen neuen Kunden im Bereich Chemie und Umweltschutz...

mehr...
Anzeige